ホームページ リニューアルにつき 最近はやりの ブログを作りました。
なにせ Ｏ型でおおざっぱ ぼちぼち 書き込みしますので よろしく！
月曜日定休日の昨日、私の師匠である 大阪布施の餃子の鶴やさんに行ってきました。
半年ぶりくらいですが、相変わらず 一人でみごとに仕事をこなされていました。
また、餃子も半年前とは違って 肉や野菜の配合も変え
メニューも、新しいものが登場していました。
今の餃子の味を 壊さないようにするのが せーいっぱいの私には、すごく刺激になりました。
師匠に刺激され、毎日が挑戦 日々進化する餃子をめざし頑張る気持ち一杯の日でありました。
