先日、夢の中で餃子の鉄板からスチームがたちこめ、蓋を開けると中には海老とか、ねぎとか焼いているではありませんか。 そこで目が覚め「そっや！餃子屋の鉄板でしか出来ないことは、蒸して焼くことや！」とヒラメキ そして、「貘貘の蒸し焼き」で、どやさ…

昨年は、貘貘をご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。 皆様に支えられ、三年目の年のスタートをきることが出来ました。 これもひとえに、貘貘の餃子を愛して下さる皆様のおかげです！ 感謝 感謝 正月三が日、ゆっくりさせていただき、気力 体力…